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腌腊八蒜用米醋好。

腊八蒜

材料：可密封玻璃罐一个、蒜头4或5个、米醋一瓶。

做法：

1、将大蒜切头、剥皮后洗净沥干水分；

2、将控干水后的蒜瓣放入干净无油的玻璃罐；

3、倒入米醋没过蒜瓣；

4、盖上盖子密封，存放于阴凉阴暗处约10天即可。

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